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BAR-TERRASSE

 

Gedeckt und geheizt oder bei Sonnenschein unter freiem Himmel. Profitieren Sie von unserer neuen Terrasse mit grandiosem Ausblick auf die Schweizer oder Französichen Alpen.

Im Sommer wie im Winter heissen wir Sie herzlich willkommen für Ihre Après-Ski, Aperitive oder zur Degustation einer Spezialität aus unserer Speisekarte.

 

 

 

CARTE DES METS

 

   

Entrées :

  Prix en CHF

Tapenade d’artichaut Avec olives vertes et toasts au beurre

  10.00

Tempura de crevettes, sauce aigre-douce

  16.00

Gaspacho de tomates, menthe verte, basilic avec fromage de chèvre frais

  12.00

Planchette de charcuterie et fromage

  25.00
     

Salades :

   

« La Gambas» (aux crevettes) Tomates séchées, pignons et lamelles de Parmesan

  24.00

« La Chèvre » Salsa de tomates cerises au basilic et amandes grillées. Croustillant de chèvre aux olives

  20.00

« La Vaudoise » Viande séchée, jambon cru, tomme vaudoise pannée aux noisettes

  22.00

« La Veggie » Avocat, artichaut, salsa de tomates et herbes fraîches
Sauces au choix: Tomates séchées au basilic ou Française

  18.00
     

Plats principaux :

   

Fondue Moitié/moitié Gruyère et Vacherin – 220 gr/personne

 

22.00

Steak « Tartare » Traditionnel coupé au couteau ou Italien, frites et salade

 

30.00

Big Brochette Viande de bœuf, légumes, frites, sauce au poivre vert

 

32.00

Burger de la semaine Voir tableau noir, servi avec frites et salade

 

Prix variable

Suprême de pintade Gremolata à l’ail des ours, légumes et tagliatelles

 

27.00

Pavé de Saumon Écrasé de pommes de terre au pesto et poireaux frits

 

29.00

Filets de rougets Tapenade d’artichaut et taboulé de Quinoa

 

30.00

Gambas grillées Sauce vierge, légumes et tagliatelles

 

32.00

     

Desserts :

 

 

Café ou thé « gourmet » Servi avec assortiment de mignardises

 

9.00

Gaspacho de framboises Citron vert et éclats de meringue

 

8.80

Nem de pommes façon « Tatin », caramel au beurre salé et crème glacée

 

8.00

« Mi-cuit » au chocolat Crème glacée et crème anglaise aux pralines

 

10.00

     
TVA 8% incluse